HR
Omiljeni
Prijava Prijava
Košarica
Tražite

Pregled recepata

Nabujak Lorraine

Meni: Predjelo

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi, Jaja

Srednje zahtjevno

Ovaj recept je zadan za 8 ljudi

Podloga od tijesta, nadjev od kuhane šunke i sira. Ova uvijek popularna pita Quiche Lorraine zasigurno će vas oduševiti poslužena uz svježe povrće ili kisele krastavce.

Sastojci

Za tijesto:

bijelo pšenično brašno

200 g

sol

1 prstohvat

maslac

150 g

voda

6 jušna žlica

Za nadjev:

sol

½ čajna žličica

jaja

4 kom

mlijeko

120 ml

luk

½ kom

papar

1 prstohvat

maslac

1 jušna žlica

muškantni oraščić

1 prstohvat

ribani sir

150 g

zelena paprika

½ kom

kuhana šunka

150 g

Priprema

Pripremite tijesto. Promiješajte brašno, maslac i sol, da nastane smjesa s teksturom mekanih krušnih mrvica. Poškropite smjesu hladnom vodom da se oblikuje čvrsto tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu. Zavijte ga u foliju za namirnice i ostavite da se odmori u hladnjaku barem 30 minuta.
Pripremite nadjev. Luk prepržite na maslacu. Dodajte sitno nasjeckanu kuhanu šunku i zelenu papriku. Ohladite.
Istucite jaja i mlijeko, i dodajte sir. Začinite po ukusu. Umiješajte nasjeckanu šunku i papriku.
Tijesto razvaljajte u krug debljine 0,5 cm i stavite ga u namašćen pekač. Tijesto na rubovima savinite nagore.
Tako pripremljeno tijesto napunite nadjevom.

Odaberite svoju pećnicu:

Pošaljite popis za kupnju

Dalje "Predjelo" recepti

Fokača

Zašto kupiti foccaciu, ako je možete jednostavno napraviti sami? Ovaj talijanski seljački kruh posut solju i ružmarinom dobro se slaže s mnogim jelima poput roštilja, salata i narezaka.

Hobotnica

Oduševite goste ovim nevjerojatnim receptom za hobotnicu. Vrlo jednostavno jelo s elegantnim rezultatom.

Kozice

Ovaj lagani, ljetni recept nadahnut če vas da pripremite koktel zabavu za prijatelje. Savršen je i kao lagani obrok za sve ljubitelje morskih plodova.

Školjke

Tako otmjeno jelo, a tako jednostavno za pripremu s ovim receptom. Senzacija okusa za posebne prigode.