Meni: Predjelo
Mesni nadjev zamotan u domaće tijesto. Izvrsno za zalogaje na zabavi ili pikniku.
Sastojci
Priprema
- Pripremite starter za kiselo tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da se digne približno 5 minuta.
- Iz sastojaka pripremite tijesto. Starter za kiselo tijesto dodajte brašnu zajedno s margarinom, mlijekom i solju. Zamijesite tijesto. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da se digne približno 20–30 minut.
- Pripremite nadjev. Luk i češnjak popržite na ulju. Dodajte mljeveno meso i koncentrat rajčice. Začinite po ukusu i pržite još neko vrijeme.
- Tijesto razvaljajte do debljine 3 mm i izrežite kvadratiće, približno 10 x 10 cm.
- Na svaki kvadratić stavite jušnu žlicu nadjeva, a zatim kvadratiće oblikujte u štruce. Složite ih na pekač prekriven papirom za pečenje, i premažite žumanjkom.
Odaberite svoju pećnicu: