Meni: gg.recipe.menuType.Sous vide
S ovim sous vide receptom, pileća prsa se zaista mogu pretvoriti u nešto posebno. Zasitan i pun okusa, ovaj komad bijelog mesa može biti zdrav i utješan obrok nakon napornog dana.
Sastojci
Priprema
- Nauljite i začinite filee.
- Stavite file u vakuumsku vrećicu prikladnu za sous vide kuhanje.
- Vakuumirajte i zatvorite vrećicu te je stavite u pećnicu.
- Nakon što završi automatski program izvadite file iz vrećice. Osušite ga tapkanjem s obje strane. Tavu zagrijte na jakoj vatri. Popržite file u tavi oko minutu do dvije sa svake strane.
- Savjet: za još intenzivniji okus marinirajte meso u hladnjaku do 24 sata prije pripreme.
