Lazanje bez laktoze

Meni: Glavno

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi
Srednje zahtjevno

Ljudi

Sastojci


biljno ulje
3 jušna žlica
luk
2 kom
mljeveno meso
0.8 kg
mrkva
2 kom
sol
3 čajna žličica
lovorov list
2 kom
bosiljak
1 prstohvat
papar
1 prstohvat
origano
1 prstohvat
rajčice
2 kom
koncentrat rajčice
100 ml
listovi lazanja
250 g
ribani sir bez laktoze
350 g

For the Béchamel:
maslac bez lakta
50 g
bijelo pšenično brašno
50 g
sol
1 prstohvat
mlijeko bez laktoze
1 l
muškantni oraščić
1 prstohvat

Priprema

  1. Luk prepržite na ulju. Dodajte mljeveno meso, nasjeckanu mrkvu i začine, i dobro izmiješajte.
  2. Rajčicu narežite na kocke i dodajte k mesu. Dodajte koncentrat rajčice i prelijte vodom. Pirjajte približno 15 minuta.
  3. Pripremite bešamel. U maloj rajngli otopite maslac. Dodajte brašno i pržite dok ne požuti. Dodajte mlijeko i promiješajte. Solite i začinite muškatnim oraščićem.
  4. Namastite pekač. Dno prekrijte slojem listova tijesta za lazanju. Preko njih rasporedite meso. Dodajte bešamel i malo naribanog sira.
  5. Nastavite sa sljedećim slojevima. Po vrhu polijte nešto više bešamela i posipajte malo više naribanog sira.

Dalje "Glavno" recepti