Meni: Glavno
Sastojci
Priprema
- Paprike operite, odstranite klobuk i izdubite sredinu.
- Pripremite nadjev. Rižu prokuhajte u slanoj vodi (približno 20 minuta) i ocijedite.
- Na ulju prepržite sitno narezan luk; žlicu luka sačuvajte za umak. Dodajte mljeveno meso, češnjak i začine. Zalijte sa 1 dl vode i polagano pirjajte. Dodajte rižu i promiješajte. Kada se nadjev ohladi, umiješajte sirovo jaje.
- Pripremite umak. Na vrućem ulju istopite šećer da dobije laganu smeđu boju. Dodajte brašno i već prepržen luk, i zalijte sa 2 dl vode. Dodajte pelate i začine. Polagano kuhajte približno 15 minuta.
- Paprike napunite nadjevom do dvije trećine visine i pokrijte gornjim, odrezanim dijelom. Slažite ih jednu uz drugu u malo dublji lonac i zalijte umakom.
- Posudu pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu.
Odaberite svoju pećnicu: