HR
  • Prijava Prijava
  • Košarica
  • Tražite
Zatvorite
Košarica  
Ukupno

Besplatna dostava
Mogućnost plaćanja na rate
Sigurno plaćanje
Zatvorite
Pregled recepata

Grčka musaka

Meni: Glavno

Alergeni: Mliječni proizvodi, Sulfit, Gluten
Srednje zahtjevno
Ovaj recept je zadan za 6 ljudi


Ne postoji ništa bolje od mirisa mediteranskog bilja koji dolazi iz pećnice tijekom pečenja grčke musake. Ovo jelo je savršeno za obiteljsko okupljanje. Isprobajte ovu tradicionalnu verziju i ne čekajte ljeto.

Sastojci


sol
1 čajna žličica
luk
1 kom
češnjak
2 češnja
papar
1 prstohvat
koncentrat rajčice
100 ml
lovorov list
2 kom
bosiljak
1 prstohvat
rajčice
2 kom
origano
1 prstohvat
ribani sir
200 g
mljevena janjetina
0.6 kg
biljno ulje
150 ml
crno vino
100 ml
cimet
½ čajna žličica
patlidžani
6 kom

Za bešamel:
bijelo pšenično brašno
50 g
mlijeko
1 l
maslac
50 g
sol
1 prstohvat
muškantni oraščić
1 prstohvat

Priprema

  1. Patlidžan ogulite, narežite na kriške debljine 1 cm i popecite na ulju.
  2. Na preostalom ulju popržite luk, češnjak i mljeveno meso. Začinite i promiješajte.
  3. Rajčice narežite na kocke i dodajte k mesu. Dodajte koncentrat rajčice i vino, i zalijte vodom. Pirjajte približno 15 minuta.
  4. Pripremite bešamel. U maloj posudi otopite maslac. Dodajte brašno i pržite dok ne požuti. Dodajte mlijeko i promiješajte. Solite i začinite muškatnim oraščićem.
  5. Dno pekača namastite i na njega izmjenično stavljajte sloj patlidžana i sloj mesa. Dodajte bešamel i malo naribanog sira.
  6. Nastavite sa sljedećim slojevima. Po vrhu polijte nešto više bešamela i posipajte s nešto više naribanog sira.

Odaberite svoju pećnicu:

Pošaljite popis za kupnju

Dalje "Glavno" recepti

Recipe image
Lisnato tijesto - pečeno
Recipe image
Pečena hobotnica
Recipe image
Debela pizza
Recipe image
Pečena punjena lignja