HR
Omiljeni
Prijava Prijava
Košarica
Tražite

Pregled recepata

Torta

Meni: Deserti

Alergeni: Gluten, Mliječni proizvodi, Orašasti plodovi

Srednje zahtjevno

Ljudi

Sastojci

Za tijesto:

šećer

30 g

bijelo pšenično brašno

100 g

maslac

70 g

sol

1 prstohvat

voda

3 jušna žlica

Za nadjev:

maslac

70 g

šećer

50 g

jabuke

500 g

narezani bademi

50 g

vanilin šećer

1 paket

cimet

½ čajna žličica

Za prilog:

sladoled od vanilije

250 g

Priprema

Pripremite prhko tijesto. U posudi pomiješajte šećer, brašno i sol. Dodajte na kocke narezan omekšali maslac i miješajte električnim mikserom. U sredini mješavine napravite rupicu u koju polagano ulijevajte hladnu vodu. Miješajte tako dugo da nastane kompaktno tijesto.
Tijesto stavite u hladnjak na barem pola sata.
Pripremite nadjev. Jabuke operite, ogulite, izvadite koštice i narežite na tanke kriške.
U modelu za pečenje rastopite maslac, šećer i vanilin šećer. Kada šećer karamelizira, dodajte jabuke i na niskoj temperaturi ih pirjajte deset minuta. Dodajte cimet i bademe, i nadjev promiješajte.
Na peki papiru razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm i pažljivo ga položite na jabučni nadjev. Prstima ga ravnomjerno raspodijelite po čitavom modelu, a rub tijesta savinite prema unutra da jabuke budu potpuno sakrivene. Površinu na više mjesta probodite viljuškom.
Nakon završetka pečenja pitu (t. i. 'tart') ohladite na sobnu temperaturu. Ohlađenu pitu pokrijte većim tanjurom i preokrenite je. Narežite na komade i servirajte s kuglicom vanilija sladoleda.

Odaberite svoju pećnicu:

Pošaljite popis za kupnju

Dalje "Deserti" recepti

Čajni kolačići