Lazanja

Meni: Glavno

Alergeni: Gluten, Jaja, Mliječni proizvodi
Srednje zahtjevno
Ovaj recept je zadan za 6 ljudi


Mladi, stari I sredovječni - svi vole ovo talijansko jelo. Uložite malo truda i kvalitetne sastojke kako biste postigli izvrstan rezultat.

Sastojci


sol
3 čajna žličica
luk
2 kom
mljeveno meso
0.8 kg
papar
1 prstohvat
koncentrat rajčice
100 ml
mrkva
2 kom
lovorov list
2 kom
bosiljak
1 prstohvat
rajčice
2 kom
listovi lazanja
250 g
origano
1 prstohvat
ribani sir
350 g
biljno ulje
3 jušna žlica

Za bešamel:
bijelo pšenično brašno
50 g
sol
1 prstohvat
mlijeko
1 l
maslac
50 g
muškantni oraščić
1 prstohvat

Priprema

  1. Luk prepržite na ulju. Dodajte mljeveno meso, nasjeckanu mrkvu i začine, i dobro izmiješajte.
  2. Rajčicu narežite na kocke i dodajte k mesu. Dodajte koncentrat rajčice i prelijte vodom. Pirjajte približno 15 minuta.
  3. Pripremite bešamel. U maloj rajngli otopite maslac. Dodajte brašno i pržite dok ne požuti. Dodajte mlijeko i promiješajte. Solite i začinite muškatnim oraščićem.
  4. Namastite pekač. Dno prekrijte slojem listova tijesta za lazanju. Preko njih rasporedite meso. Dodajte bešamel i malo naribanog sira.
  5. Nastavite sa sljedećim slojevima. Po vrhu polijte nešto više bešamela i posipajte malo više naribanog sira.

Odaberite svoju pećnicu:

Dalje "Glavno" recepti