Meni: Glavno
Tijekom sezone kupusa nikako ne smijete propustiti ovaj ukusni recept za sarmu. Toplo zimsko jelo koje morate probati!
Sastojci
Priprema
- Glavu kupusa kuhajte približno 30 minuta u slanoj vodi. Kada se kupus ohladi odvojite listove i odstranite im velike žile.
- Pripremite nadjev. Luk i češnjak popržite na maslu.
- Mljeveno meso pomiješajte s jajem, sirovom rižom, koncentratom rajčice i nasjeckanim peršinom. Dodajte pržen luk i češnjak. Začinite po ukusu.
- Nadjev rasporedite po kupusovim listovima i smotajte ih u rolice. Kupusove rolice složite tijesno jednu uz drugu i pažljivo ih prelijte vrelom vodom.
- Ostavite ih da polagano ključaju na štednjaku približno 90 minuta.
- Pripremite umak. U tavi rastopite maslac i dodajte brašno. Dodajte koncentrat rajčice, kiselo vrhnje i vodu. Pirjajte još minutu i skinite s vatre.
- Umak prelijte preko kupusovih rolica, a zatim posudu bez pokrova stavite u pećnicu.
Odaberite svoju pećnicu: