Svinjski odrezak - na roštilju

Meni: gg.recipe.menuType.Grilled

Alergeni: Sjemenke gorušice
Average

Ljudi

Svinjski odrezak s roštilja

Sastojci


sol
1 prstohvat
svinjski odrezak
160 g
papar
1 prstohvat
češnjak
1 češanj
biljno ulje
1 jušna žlica
med
1 čajna žličica
senf sa sjemenkama
1 čajna žličica

Priprema

  1. Priprema: Meso operite i osušite ga tapkanjem papirnatim ubrusom.
  2. Natrljajte solju, paprom i mljevenim češnjakom. Meso premažite smjesom ulja, meda i punozrnatne gorušice, te zamotajte u prozirnu foliju. Marinirajte u hladnjaku najmanje 3 sata.
  3. Pola sata prije kuhanja, izvadite marinirano meso iz hladnjaka i pustite da se zagrije na sobnu temperaturu.
  4. Stavite ga na namašćenu posudu za pečenje i pecite u pećnici.
  5. Nakon kuhanja, meso prekrijte aluminijskom folijom. Ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 5 minuta prije posluživanja.

Dalje "gg.recipe.menuType.Grilled" recepti