Meni: gg.recipe.menuType.Grilled
Svinjski odrezak s roštilja
Sastojci
Priprema
- Priprema: Meso operite i osušite ga tapkanjem papirnatim ubrusom.
- Natrljajte solju, paprom i mljevenim češnjakom. Meso premažite smjesom ulja, meda i punozrnatne gorušice, te zamotajte u prozirnu foliju. Marinirajte u hladnjaku najmanje 3 sata.
- Pola sata prije kuhanja, izvadite marinirano meso iz hladnjaka i pustite da se zagrije na sobnu temperaturu.
- Stavite ga na namašćenu posudu za pečenje i pecite u pećnici.
- Nakon kuhanja, meso prekrijte aluminijskom folijom. Ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 5 minuta prije posluživanja.
