Meni: Deserti
Topla jesenska i zimska poslastica punjena jabukama. Uvijek je dobro vrijeme za štrudlu, pogotovo ako je poslužena uz sladoled od vanilije.
Sastojci
Priprema
- Ogulite i grubo naribajte jabuke.
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Bjelanjke s malo tople vode istucite u čvrsti snijeg. Lagano ga umiješajte u mješavinu svježeg sira (skute), žumanjaka i kiselog vrhnja.
- Tijesto za savijaču rasprostrite po pamučnoj krpi lagano posipanoj brašnom. Tijesto razvaljajte što tanje, a zatim ga rukama rastegnite što više možete da bude skoro prozirno. Mješavinu sira, jabuka, grožđica, šećera i cimeta ravnomjerno rasporedite po površini. Na svim stranama ostavite 2 cm ruba.
- Zamotajte u duguljasti zamotaj i oba ruba zavrnite pod savijaču.
- Savijaču stavite na namašćen lim za pečenje.
- Kada je pečena ostavite da se odmori još 10 minuta. Posipajte šećerom u prahu.
Odaberite svoju pećnicu: