Meni: Deserti
Savršen recept za nedjeljni desert prožet kremom i kavom. Skupite hrabrost i namotajte je!
Sastojci
Priprema
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Bjelanjke s malo tople vode istucite u čvrsti snijeg.
- Žumanjke pjenasto umiješajte s šećerom.
- Snijeg dodajte žumanjcima sa šećerom i sve zajedno nježno umiješajte u mješavinu brašna, jestivog škroba i praška za pecivo.
- Smjesu ulijte u pekač, prekriven papirom za pečenje.
- Kada je tijesto za roladu pripremljeno pažljivo ga izvadite iz pekača i odstranite papir za pečenje. Tijesto izvrnite na drugi komad papira za pečenje kojeg ste prije toga posipali šećerom u prahu. Kada je tijesto još toplo, zajedno s papirom smotajte ga u roladu.
- Pripremite kremu. Istucite šećer, maslac, jaje i kavu u vodenoj kupki da dobijete rahlu ali čvrstu kremu. Dodajte rum.
- Odvijte roladu i namažite je kremom. Ponovno zavijte roladu i stavite je u hladnjak na 2 sata.
Odaberite svoju pećnicu: