Meni: Deserti
Ove božanstvene i iznimno lijepe male poslastice možete napraviti sami. Zbog čokoladne kreme koju sadrže posebno su raskošne. Ove poslastice možete koristiti kao prekrasan dar.
Sastojci
Priprema
- Bjelanjke približno 8 minuta mutite električnim mikserom. Tijekom tučenja dodajte kristalni šećer.
- Presijte bademe i šećer. Prosijane bademe, kakao u prahu i šećer pažljivo umiješajte u istučene bjelanjke.
- Mješavinom napunite vrećicu za ukrašavanje i na lim prekriven papirom za pečenje istiskujte gomilice promjera 2 cm.
- Pecite dok ne nastane karakteristična "nožica". Izvadite lim iz pećnice i pričekajte da se makroni posve ohlade.
- Pripremite čokoladnu kremu (ganaš): Zagrijte vrhnje za kuhanje i u njega nadrobite čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi.
- Preljev stavite u hladnjak da se ohladi. Kremom premažite ravnu stranu makrona. Preko kreme stavite drugu polovinu i oba dijela lagano stisnite zajedno.
Odaberite svoju pećnicu:
