Meni: Deserti
Ova torta odlično ide uz čaj ili kao desert uz nedjeljni ručak. Mekan kolač obogaćen kremom od mascarponea.
Sastojci
Priprema
- Iz sastojaka pripremite tijesto. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Žumanjke i šećer pjenasto umiješajte.
- Bjelanjke s malo tople vode istucite u čvrsti snijeg.
- Čvrsti snijeg dodajte šećeru sa žumanjcima i lagano istucite.
- Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom u prahu i jestivim škrobom.
- Tijesto ulijte u model za torte, obložen papirom za pečenje.
- Pripremite kremu. Pomiješajte maskarpone, slatko vrhnje, šećer i ekstrakt vanilije, te umutite električnim mikserom na srednjoj brzini da nastane prozračna, ali čvrsta krema.
- Kada je tijesto za tortu pečeno, ostavite ga 20 minuta da se ohladi, a zatim ga razrežite na 3 jednaka sloja. Jedan sloj tijesta stavite na servirni pladanj i premažite ga jednom trećinom kreme. Preko kreme položite drugi sloj tijesta i ponovite postupak. Preostalu kremu rasporedite preko trećeg sloja tijesta i uz stranice torte. Prije nego što je razrežete, tortu stavite u hladnjak barem na 4 sata.
Odaberite svoju pećnicu: