Meni: Deserti
Ovaj recept zahtijeva malo miješanja, ali se itekako isplati. Ove pahuljaste domaće slastice punjene marmeladom savršena su zamjena za kroasane.
Sastojci
Priprema
- Pripremite starter za kiselo tijesto. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smjesu. Ostavite da se digne približno 5 minuta.
- Iz sastojaka pripremite tijesto. Starter za kiselo tijesto dodajte brašnu, zajedno s margarinom, mlijekom, šećerom i solju. Zamijesite tijesto i oblikujte kuglu.
- Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da se digne približno 20–30 minuta. Tijesto razvaljajte na debljinu 3 mm i izrežite 8 trokuta.
- Pripremite nadjev. Za nadjev pomiješajte marmeladu i rum. Na svaki trokut stavite žličicu nadjeva. Oblikujte rolice u obliku polumjeseca i složite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pokrijte ih pamučnom krpom i ostavite da se dižu još 20–30 minuta.
- Prije pečenja ih premažite žumanjkom.
Odaberite svoju pećnicu: