Kako odabrati pravu ploču za kuhanje za svoju kuhinju?

Bilo da izrađujete novu kuhinju ili želite zamijeniti ili nadograditi svoju ploču za kuhanje, postoji mnogo vrsta ploča za kuhanje koje treba uzeti u obzir. Ali odakle početi?

Ovaj tekst će vam dati neke karakteristike najčešćih vrsta ploča za kuhanje koje će vam pomoći da pronađete pravu ploču za kuhanje za svoj dom. Pokrivamo sve što trebate znati prije kupnje ploče za kuhanje za vašu kuhinju.

Priuštite si savršenu ploču za kuhanje za svoje potrebe koja će vaše kuhanje učiniti puno jednostavnijim, elegantnijim i daleko ugodnijim.

Brzi pregled opcija ploče za kuhanje

Danas su dostupne dvije uobičajene vrste ploča za kuhanje koje se dodatno dijele na najmanje pet različitih potkategorija.

Zatim dolazi električna ploča za kuhanje dostupna u tri vrste: staklokeramička ploča, električna ploča i indukcijska ploča. Sve su električne, ali rade drugi način. Indukcijska ploča za kuhanje radi na magnetskom polju je i najučinkovitija ploča za kuhanje. Druge dvije koriste istu tehnologiju, ali staklokeramička ploča ima glatku površinu umjesto zasebnih električnih ploča. To čini staklokeramičku ploču za kuhanje lakšom za čišćenje i ostavlja elegantniji dojam.

S mnogo različitih vrsta na raspolaganju, možda se pitate koja je ploča za kuhanje najbolja ploča za kuhanje, što je bolje, staklokeramička ili indukcijska ploča za kuhanje, plinska ili indukcijska ploča za kuhanje? U nastavku je brza usporedba glavnih značajki različitih vrsta.

Električna

Pristupačnost, Visoka toplinska učinkovitost, Teže se čisti od staklokeramičke ploče za kuhanje, Manje osjetljiva pa je zagrijavanje i hlađenje sporo, Pokreće se električnom energijom, Zastarjelo.

Staklokeramička

Skuplji od ploče za kuhanje s električnim pločama, ali povoljnije od indukcijskih ploča za kuhanje, Visoka toplinska učinkovitost, Jednostavna za čišćenje, Manje osjetljiva pa je zagrijavanje i hlađenje sporo, Pokreće se električnom energijom, Moderan stil.

Indukcijska

Skuplje, ali dugoročno najjeftinije, Najviša toplinska učinkovitost, Lako se čisti vrlo je osjetljiva, ali zahtjeva pogodno posuđe, Pokreće se električnom energijom, ali se zagrijava magnetskim poljem, Moderan stil, Siguran za obitelj.

Plinska inox

Srednja cijena, ali skuplje za pokretanje (ovisi o cijeni plina), Niska toplinska učinkovitost, ali precizna kontrola topline, Najteže je očistiti od svih opcija ploča za kuhanje, Brzo se zagrijava i nudi ravnomjernu raspodjelu topline, Pogon na plin, Retro stil, Svestrano.

Plinska staklokeramička

Skuplji od obične plinske ploče za kuhanje, Precizna kontrola topline, Lakše se čisti od klasične plinske ploče za kuhanje, Brzo se zagrijava i nudi ravnomjernu raspodjelu topline, Pogon na plin, Stilski, Svestrano.

Kao što možete vidjeti, sve ove opcije imaju neke jasne prednosti i nedostatke. Ako je vaš stil kuhanja raznolik i ne želite se odlučiti samo za jednu opciju, imamo odlične vijesti za vas. Postoje mnoge ploče za kuhanje koje kombiniraju ove opcije u jednoj, multifunkcionalnu ploču za kuhanje. Najpopularnije kombinacije uključuju plinsku i električnu ploču za kuhanje, plinsku i staklokeramičku ploču za kuhanje te najnoviju – kombinaciju plinske i indukcijske ploče za kuhanje. Kada je riječ o pločama za kuhanje, zaista nema potrebe za kompromisima – vi odaberite, imamo je.

Sve što trebate znati o indukcijskim pločama

Indukcija je postala vrlo pomodna riječ u svijetu kuhanja. Ali što je zapravo indukcijska ploča za kuhanje i po čemu se razlikuje od električne ploče za kuhanje?

Indukcijsku ploču za kuhanje pokreće struja baš kao i električne ploče za kuhanje. Međutim, postoji važna razlika. Indukcijska ploča za kuhanje zagrijava posuđe kroz magnetsko polje, dok električne ploče za kuhanje prenose toplinu izravno na bilo što na vrhu.

Kako funkcionira indukcijska ploču za kuhanje? Sadrže bakrenu žicu zavojnice ispod staklokeramičke površine. To stvara magnetsko polje između posuđa i zavojnice. Možda ste čuli prije da indukcijsku ploču za kuhanje zahtijevaju posebne lonce i tave. Sada znate razlog tome! Ako lonac ne sadrži dovoljno metala, neće stvoriti elektromagnetno polje s bakrenom žicom zavojnice. Srećom, posuđe danas je napravljeno za rad na indukciji, kao i druge vrste ploča za kuhanje.

Pitate se kako očistiti indukcijsku ploču za kuhanje? Indukcijska ploča za kuhanje je među najlakšim pločama za čišćenje zbog njene glatke površine. Oni zagrijavaju lonac umjesto površine ploče za kuhanje koja sprječava da ostaci hrane gore i lijepe se za ploču za kuhanje.

Međutim, ako na ploči za kuhanje ima hrane, preporučuje se da je očistite što je prije moguće nakon što vam je ploča za kuhanje hladna na dodir. Da biste održali indukcijsku ploču za kuhanje u dobrom stanju, izbjegavajte korištenje metalnih spužvi jer mogu oštetiti ploču za kuhanje.

Međutim, ako na ploči za kuhanje ima hrane, preporučuje se da je očistite nakon što vam je ploča za kuhanje hladna na dodir. Da biste održali indukcijsku ploču za kuhanje u dobrom stanju, izbjegavajte korištenje metalnih spužvi jer mogu oštetiti ploču za kuhanje.

Ovo je najviše obiteljki tip ploče za kuhanje. Indukcija zagrijava samo lonac, a ne površinu, što znači da će se lonac, kada se ukloni, vrlo brzo ohladiti. Također se neće uključiti osim ako na vrhu nema lonac za aktiviranje magneta.

Koje su najbolje plinske ploče za kuhanje?

Plinske ploče za kuhanje jedna su od najpopularnijih vrsta ploča za kuhanje. Poznate su po svojoj preciznoj raspodjeli topline, osjetljivostii i svestranosti. Plinske ploče zagrijavaju posuđe kroz plamen, koji proizvodi plinski plamenik. Plamen je vrlo osjetljiv i ovisi o količini plina koji je dostupan za spaljivanje u trenutku kuhanja.

To znači da kada namještate plinsku ploču i plamen postane manji, tava će vrlo brzo reagirati. Možete točno kontrolirati gdje želite da vam se lonac zagrije. Mali plamen u sredini ili veliki plamen bliže rubu. Glavni nedostatak za plinsku ploču za kuhanje je da je nije uvijek najlakše očistiti. Kako bismo olakšali stvari, u nastavku smo prikupili nekoliko savjeta na temelju najčešće postavljanih pitanja o tome kako očistiti plinsku ploču za kuhanje.

Dok staklokeramičke i indukcijske ploče imaju samo jednu površinu, plinska ploča se sastoji od ploče za kuhanje i rešetke za plamenike. Glavna ploča za kuhanje može biti malo teža za čišćenje jer to nije jedna glatka površina. Dobra vijest je da nećete oštetiti površinu tako lako kao sa staklokeramičkom ili indukcijskom pločom za kuhanje. Kao i kod druge ploče za kuhanje, uvijek je najbolje očistiti ostatke hrane čim se ploča za kuhanje ohladi.

Ako imate tvrdokorne mrlje, isprobajte pastu za čišćenje ili poprskajte bijelim octom i pustite da neko vrijeme odstoji kako bi stvarno nagrizao masne mrlje. Također možete ukloniti sve dijelove ploča za kuhanje koji su odvojivi kako bi površina ploče za kuhanje bila što jednostavnija za čišćenje.

Plinske ploče su popularne u profesionalnim kuhinjama zbog svoje preciznosti.

Što je plinska na staklokeramičkoj ploči za kuhanje?

S mnogo različitih vrsta ploča za kuhanje koje su dostupne možda se pitate što je plinska staklokeramička ploča za kuhanje? Plin na staklokermaičkim pločama kombinacija je staklokeramičke ploče za kuhanje i plinske ploče. Plinske ploče montirane su na vrh staklokeramičke ploče umjesto izvorne metalne baze.

Plin na staklokeramičkoj ploči za kuhanje je malo skuplji nego klasična plinska ploča, ali ima sve pogodnosti plinskih ploča i povrh toga je lakše očistiti i elegantnijeg je izgleda. Plinske staklokeramičke ploče dostupne je kao crne i bijele ploče, pa bez obzira na to preferirate li laganu ili tamnu završnu obradu u vašoj kuhinji, na staklokeramičkoj ploči za kuhanje nalazi se plin koji vam odgovara.

Staklokeramičke ploče za kuhanje

Što je staklokeramička ploča za kuhanje?

Staklokeramička ploča poznata je i kao keramička ploča. Ove ploče na struju prekrivene su glatkim slojem keramičkog stakla. Grijanje u ovoj vrsti ploče za kuhanje dolazi od zavojnice za grijanje ispod staklene ploče koja prenosi toplinu kroz staklo pomoću infracrvenih zraka.

Najistaknutija karakteristika staklokeramičkih ploča za kuhanje je da su to ploče za kuhanje, skupa s indukcijskim pločama, koje je najlakše čistiti. To je zato što staklokeramička ploča ima jednu čistu glatku površinu za kuhanje. Međutim, postoji nekoliko stvari na koje treba paziti, a naveli smo nekoliko važnih savjeta o tome kako očistiti staklokeramičku ploču za kuhanje.

Najbolje je izbjegavati bilo kakve abrazivne metode čišćenja baš kao i s indukcijskom pločom za kuhanje jer se može ogrebati staklo. Ne preporučuju se vrlo agresivna sredstva za čišćenje, ni metalne spužve za čišćenje.

Umjesto toga pokušajte s nježnom krpom i deterdžentom za pranje posuđa. Deterdžent uklanja masnoće i će dobro reagirat na masnim podlogama. Ako imate bilo kakve izgorjele tragove ili mrlje, pokušajte pronaći keramički čistač za ploče za kuhanje ili isprobajte strugač za staklokeramičke ploče. Provjerite je li kompatibilan s pločama za kuhanje kako bi spriječli bilo kakva oštećenja.

Na kraju, staklokeramička ploča je također pristupačniji izbor. Energetski je učinkovita, što znači da ne troši puno toplinske energije prilikom grijanja posuđa. Jedna stvar na koju treba paziti je da se stakleni pokrov može razbiti i nije otporan kao plinska ili električna ploča za kuhanje.

Posebne karakteristike Gorenje ploča za kuhanje

Osim klasičnih karakteristika ploča za kuhanje, Gorenje nudi širok izbor posebnih karakteristika koje će vam olakšati kuhanje. Vjerujemo da bi kuhanje trebalo biti potpuno ugodno iskustvo koje ne samo da omogućuje i pruža osjećaj ugode, nego i veliku pomoć nakon napornog radnog dana. To se može postići samo korištenjem uređaja za kuhanje koji vaš posao čine ugodnijim i na koje se doista možete osloniti.

Funkcija PowerBoost, koja je dio indukcijskog asortimana ploča za kuhanje, napravljena je za one koji žele brzo kuhati svoju hranu, ali ne i činiti kompromis s okusom hrane. PowerBoost pojačava toplinu tijekom zagrijavanja kako bi se osiguralo da se posuđe zagrijavaja puno brže.

StayWarm funkcija idealna je kada kuhate više vrsta jela odjednom. Ova funkcija će zagrijati vašu hranu na konstantnih 70 °C i možete završiti kuhanje cijelog jela prije posluživanja obroka.

Funkcija StopGo prestat će kuhati vaše jelo i nastaviti kuhati koristeći iste postavke kao i prije. To će savršeno funkcionirati kada vam je potrebna hrana za odmor ili radite jelo koje zahtijeva da se kuha dva puta.

Klasična karakteristika, ali odlična, timer. Ploča za kuhanje nudi timer koji se može postaviti do 99 minuta kako bi se osiguralo ravnomjerno i dosljedno kuhanje kroz to vrijeme. Na taj način možete sjediti, opustiti se i pustiti svoju Gorenje ploču za kuhanje da radi cijeli posao.

Kod pitanja pri odabiru prave ploče za kuhanje za vašu kuhinju imajte na umu i stil – idete li na retro ili moderniji izgled? I ne zaboravite na čišćenje - ako volite kuhati, ali imate užurban moderni način života, neophodne su jednostavne opcije čišćenja. Ako ste još uvijek u nedoumici, naši stručnjaci su tu da vam pomognu odabrati najbolju opciju.